Mit seiner exzellenten Gastronomie und einem unübertroffenem Live-Entertainment-Programm, dass libanesische Sänger zusammen mit einigen Bauchtänzerinnen präsentiert, verwundert es nicht, dass "Zahle" zu den Lieblings-Restaurants der Bewohner des Gulf Hotels gehört. Die Speisekarte verfügt über eine riesige Auswahl an heißen und kalten Mezze, gegrilltem Fleisch und regionalen libanesischen Spezialitäten, wie z. B. das wunderschön präsentierte Shish Kebab.