Wilkommen zu The Foundry, ein neues und einzigartiges Restaurant, ein Ort außergewöhnlicher Speisen in beeindruckender Umgebung. Hier können Sie Hausmannskost, ehrlich und lecker, genießen, die auf zwei ganz einfachen Prinzipien beruht. Wir halten uns sklavisch an die saisonale Küche, daher haben wir keine feste Karte. Ob wir Süßtomaten und oder die schönsten grünen Bohnen servieren, das beste Fleisch aus den USA oder Australien einfliegen oder frisch gefangenen Fisch servieren: Bei uns kommt nur das Beste der Saison auf den Tisch. Wenn Sie jetzt noch die leckeren Cocktails hinzufügen, die unser Barkeeper für Sie frisch zubereitet: Das ist es, was ein Gourmet-Erlebnis der ganz besonderen Sorte ausmacht.