Die Geschichte des Fry Crazy von David Stir begann ganz überschaubar im Jahre 2009. Das Ehepaar eröffnete Ihr erstes Geschäft in der Nähe von Riffa. Ihr einziges Ziel bestand darin, Ihren Gästen frisch zubereitetes chinesisches Essen anzubieten, das so schmeckt, als wäre es zuhause zubereitet worden. Es dauerte nicht lange, dass dieser Ort Gäste anzog, die sich auf der Suche nach etwas Besonderem befanden: Essen, das mit Liebe und Passion zubereitet wird. Der Erfolg gab dem Duo Recht. Ende 2011, genau am 12.12. um 12 Uhr wurde das zweite Geschäft von David Stir offiziell eröffnet. Bis heute gilt das Fry Crazy von David Stir als eines der besten chinesischen Restaurants auf der Insel.